Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί

Συστατικά 500 γρ. μανιτάρια Portobello 4 κ.σ. ελαιόλαδο (χωρισμένες 2+2) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. φρέσκο σπανάκι 2-3 πρέζες αλάτι και φρεσκοτριμμένο…
/ Read more

Λαχανικά τουρσί

Συστατικά 750 γρ. νερό 750 γρ. ξίδι 1 χούφτα αλάτι 2 χούφτες ζάχαρη κόκκους πιπέρι 4 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι κύμινο μαραθόσπορο δάφνη τζίντζερ λαχανικά…
/ Read more

Vegetarian Κλαμπ Σάντουιτς

Χρόνος εκτέλεσης : 2 ώρες Μερίδες : 4 Για το τόφου 350 γρ. τόφου 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.σ. σησαμέλαιο Κινέζικο (όχι αυτό για…
/ Read more

Γεμιστά μανιτάρια Portobello

Χρόνος εκτέλεσης : 30 λεπτά Μερίδες : 10 Συστατικά 10 μανιτάρια portobello 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για την 1η γέμιση 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2…
/ Read more

Σαλάτα με μανιτάρια σωτέ, mozzarella, & Dressing Βαλσαμικού με μέλι

ΥΛΙΚΑ 1 Σαλάτα πράσινη σγουρή 1 ματσ. Ρόκα 6 μανιτάρια λευκά 6 ντοματίνια 2 κ.σ βαλσαμικό ξίδι με μέλι 3 παξιμάδια ολικής άλεσης 2 κ.σ…
/ Read more

Green smoothie με μπρόκολο

153 θερμίδες το ποτήρι 10′ Λεπτά 2 μερίδες Υλικά 1 μπανάνα 1 φλιτζάνι φουντίτσες μπρόκολο (ιδανικά παγωμένο) 1 ½ φλιτζάνι γάλα 2% 2-3 φυλλαράκια μέντα…
/ Read more