Σαλάτα με φέτα και καρπούζι

Συστατικά

  • 500 γρ. καρπούζι, κομμένα σε κυβάκια 2 εκ.
  • 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 2 εκ.
  • φύλλα ρόκας
  • κόλιανδρος
  • 4-5 φύλλα μαϊντανού
  • 4-5 φύλλα δυόσμου
  • 1 κ.γ. μαυροσούσαμο
  • 1 κ.σ. ανθόνερο
  •  1 κ.γ. σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι
  • 1 πρέζα ανθό αλατιού
  • πιπέρι
  • 6 κ.σ. λάδι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα πιάτο βάζουμε το καρπούζι και τα κομμάτια φέτας.
  • Προσθέτουμε τα φύλλα ρόκας, κόλιανδρου, μαϊντανού και δυόσμου.
  • Σε ένα τηγανάκι βάζουμε το μαυροσούσαμο, το καβουρδίζουμε λίγο και το ρίχνουμε επάνω στη σαλάτα μας.
  • Ψεκάζουμε τη σαλάτα με λίγο ανθόνερο, ρίχνουμε λίγο σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι, ανθό αλατιού και πασπαλίζουμε με λίγο λάδι.

Πηγή: https://akispetretzikis.com/el/categories/salates-2/salata-me-feta-kai-karpoyzi